Produkte

   Milchprodukte

– Rohmilch

– Joghurt nature und in verschiednen Aromen in 180g- und 500g-Gläsern, hergestellt von der Appenzeller Milch AG

– Naturquark und verschiedene Aromaquark

– Frischkäse nature, mit Pfeffer oder mariniert

– Strichmi (Streichkäse) mit Kräutern Doppelrahm

– Mutschli aus Rohmilch vom Weier nature, mit Kräutern, Pfeffer, Chilli, Kümmel

– Hofkäse vom Weier aus Rohmilch

– Ziegenkäse

– Ziegenfrischkäse

– Schafskäse

Alpprodukte/Saisonprodukte:

– Alpkäse Produkte von Familie Mock, Waldstattbild22

– Alprahm von der Alpkäserei Schwägalp

– Alpbutter von der Alpkäserei Schwägalp

– Backwaren Hausbäckerei Janette Schmid, Eggerstanden

Fleischprodukte

– Appenzeller Pantli (Rind/Schwein)bild14

– Appenzeller Bauernschüblig (Rind/Schwein)

– Mostbröckli (Rind)

– Ziegen Pantli (Ziege/Schwein)

– Ziegen Mostbröckli

Weitere Fleischprodukte:

– Kartoffelwurst luftgetrocknet, Pally

– Kalbsbratwurst luftgetrocknet, Pally

– Speck warm-geräuchert nach alter Tradition, Huber

Die Produkte werden möglichst naturnah und weitgehend ohne Konservierungsstoffe hergestellt.